Puding Cake Coklat Vla Vanilla

Puding selalu menjadi pilihan tepat berbuka puasa utk keluarga. Tekstur lembut dan kenyal, manis dan dingin sangat menyegarkan setelah seharian puasa. Kali ini saya membuat puding coklat vla vanilla, dg cake didalamnya. Sangat pas utk menu berbuka puasa.

Puding Cake Coklat Vla Vanilla

Buttercake:
125 gr butter
100 gr gula halus
115 gr tepung terigu
3 butir telur
25 ml susu cair
1 sdt baking powder
ΒΌ sdt vanilla

Cara Membuat:
1. Kocok butter dan gula hingga mengembang. Masukkan telur satu persatu lalu kocok hingga tercampur rata.
2. Masukkan terigu dan baking powder dg cara diayak. Kocok lagi hingga rata. Tambahkan vanilla dan susu cair, aduk rata.
3. Tuang dlm loyang yg dialasi kertas baking. Panggang hingga matang kurleb 50 menit. Angkat, dinginkan.

Bahan Puding Coklat:
1 liter susu cair full cream
100 ml kental manis Indomilk
600 ml air
20 gr coklat bubuk
2 bks agar-agar coklat
200 gr gula pasir
1/2 Sdt Garam

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan jadi satu dalam panci. Aduk rata. Nyalakan api, masak sampai mendidih sambil diaduk2.
2. Angkat, sisihkan.

Bahan Vla Vanilla:
100 ml kental manis Indomilk
500 ml air
3 sdm gula pasir (sesuai selera)
1 Sdt vanilla ekstrak
2 Sdm Maizena
1/4 Sdt Garam

Cara Membuat:
1. Masukkan semua bahan dalam panci, aduk rata. Masak dg api kecil sambil diaduk2 hingga meletup2.
2. Angkat, dinginkan.

Penyelesaian:
1. Basahi loyang dg air matang. Tiang sebagian puding, biarkan setengah mengeras. Beri atasnya dg potongan cake. Tuangi lagi dg sisa puding hingga habis. Dinginkan dlm kulkas.
2. Setelah dingin, keluarkan dr cetakan. Tuangi dg vla vanilla. Siap dinikmati.

#ResepGakAbisAbis
#Indomilkxyummy
@indomilk
@yummy.idn

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *