今天我向大家展示如何制作 美味的巧克力蛋糕

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今天我向大家展示如何制作

美味的巧克力蛋糕

这是一种巧克力蛋糕

香浓软润

我们要将烤箱预热到350华氏度 (大约176摄氏度)

然后我会告诉你如何将黄油抹在9英寸(22cm)的平底锅上

把一些黄油涂抹到纸巾上

然后涂抹在锅的底部和侧面

确保所有的面和边上都抹到

你肯定不希望这个蛋糕粘锅

你可以使用中筋面粉

或者,因为我们在做巧克力蛋糕

我将使用可可粉

倒进去

然后来回摇动锅

覆盖平底锅的底部

将多余的倒出去

转动,让所有面都覆盖到

用力拍打几次,将多余的可可粉倒到

垃圾桶或水槽

然后将这些盘子放到一边

你将要制作3个9英寸(22cm)大小的蛋糕

这将是一个3层蛋糕

太神奇了

接下来,我将要和面糊

找一个大的搅拌碗,倒3杯面粉

3杯糖

可可粉1- 1/2杯

1汤匙小苏打

1勺半茶匙发酵粉

和1勺半茶匙盐

快速搅拌让它们融合在一起

接下来,我们将添加这些湿材料

您可以继续用手搅动

或切换到手动混合器

打4个鸡蛋

1勺半杯酪乳

1勺半杯热水

和半杯植物油

然后将所有这些混合在一起

你不想过分的搅拌

你只是希望所有的成分能够相结合

确保没有面粉

或可可粉留在边上

其实,我想把它关掉

使用手刮刀

只是刮两侧和底部,确保都加入到了里面

现在,我们准备分三个盘子装这些面糊

我发现,要做到这一点最简单的方法是使用一个量杯

直接倒进去

我发现,它需要大约3杯的面糊

均匀地填充每个锅。

我们打算在350华氏度(约176摄氏度)烤箱烤这些

30至35分钟

确保将机架移动到中心位置
这可以让您在烤箱的中心位置烘烤蛋糕

这将保证最均匀的烘烤

如果你只能在同一时间烘烤两个蛋糕,也可以

你可以之后再烤第三个

一旦完成后,从烤箱中取出

然后把它们放在一个有引线的架子上冷却

倒出来之前,先让它们冷静约10分钟

然后再将其从锅中倒出来

在蛋糕冷却过程中,你可以先

活糖霜

现在,我已经为这个蛋糕活好了糖霜

包括非常美味的巧克力甘那许

也非常的好.

今天,我们做一个巧克力奶油芝士蛋糕

这恰好是我的最爱

将8盎司(226克)奶油奶酪倒入一个碗中

添加1杯半的软化黄油

用手动打蛋器搅打在一起

打到蓬松

添加1杯半的可可粉

我们用的这种可可粉,对蛋糕很非常重要

用你能找到的最优质的可可粉

它真的会有区别

混合在一起

我总是加一汤匙牛奶

之后你可能需要添加更多

结霜是一个变幻莫测的东西
随着你加牛奶的量变化而变化

因此,看好它,相信你自己

我们将总共添加大约8杯搅拌的糖

我一次增加约1杯

最后,它看起来像这个样子到底应该看起来有点像这样。

现在我要用刮刀把它弄完
以确保所有的糖粉混合在一起

一旦我们的蛋糕冷却了
我们就可以将糖霜融合进去

相信我,这是最神圣的巧克力蛋糕

享受美味的巧克力蛋糕

你可以在下面的视频说明中找到完整的食谱。

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这里肯定有你喜欢的!

下次见!

 

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